很多孩子都会有挑食、偏食的问题,对于自闭症孩子来说就更令人头疼了,因为自闭症孩子所表现出的挑食行为往往比一般孩子更为严重,如对食物具有较强的挑剔选择性,对某些食物的性状、质地有着异常执着的偏好,拒绝尝试其他食物或对另外一些食物极度抗拒,以及用餐期间脾气极端等一系列问题。


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有些自闭症孩子可能只吃三到四种食物,甚至只单吃一种,如果家长不认真干预,孩子挑食的问题会日趋严重,从而因饮食不平衡造成严重营养不良。即便挑食问题算不上极端,孩子目前看起来生长正常,但是营养缺乏会导致孩童在八岁以后,生长速率低于平均水平。



面对挑食问题,家长们必须引起足够的重视,因为吃饭是我们每天都要做的事情,也关乎到孩子的身体健康。希望通过这篇文章,让家长可以帮助孩子增加食物的种类,让孩子改善挑食问题。



挑食的界定


首先我们要界定一下挑食,家长们可以看看孩子是否有以下的情况,如果存在,就需要引起重视了。


符合下面任何一条,都属于挑食:


1、不吃整类食物。食物分为四大类,谷物淀粉类(比如米饭、面包等),蛋白质食物(肉、鸡蛋、豆类),水果蔬菜类,奶制品。不吃其中任何一整类食品,都算作挑食。


2、不吃某种质地的食物。比如只吃很脆的食物,或只吃很软的食物。


3、不吃某种特性的食物 。比如,只要是绿颜色的食物都不吃,那么就没法摄入蔬菜的营养;只吃热的食物,那么就没有办法吃到新鲜的水果了。


4、不吃固态食物,只吃流食。比如只喝粥不吃米饭。


5、只吃 5 样或者更少的食物。比如,只吃面条,或只吃米饭。



当然,有时候孩子不去吃一种食物或菜,这时候不要及早下定论,可能是孩子觉得不好吃从而拒绝吃这项食物,强迫孩子去吃只会让孩子更加畏惧,我们可以用其他同种类的食物来代替这样食物,看孩子接不接受。


挑食的原因


许多孩子都会存在挑食、偏食的问题,甚至成年人自己也会存在挑食问题。每个人都有自己偏爱的食物,因为爱吃,喜欢它的味道,这都很正常,而自闭症孩子在只吃自己喜欢的食物方面更加固执,这其中的原因有很多。


1、肠胃功能失调


如果有挑食的问题,首先需要去看医生,查明是否有任何病因,比如胃部反流,食物过敏,长期便秘,吞咽障碍,对某些食物感觉异常等,都可能是引起自闭症孩子挑食的原因。


许多自闭症儿童往往存在肠胃功能失调症状,不仅使自闭症儿童临床干预治疗变得复杂,还会引起自闭症儿童对非特异性结肠炎、淋巴样增生及胃部局灶性炎症拥有更高的患病率,这时候,建议家长可以为孩子补充益生菌,改善肠胃敏感,调节肠道功能。

2、刻板

2、刻板行为

自闭症孩子对食物具有极端选择性是他们对食物在新环境、新形式上的抗拒,是刻板行为的体现。


他们对某些事物的种类、性质、质地异常执着地偏好,从而对另一些事物极度抗拒,如他们大多偏爱米饭、面食、奶类、冷饮及膨化食品,但不喜欢肉类、水产、蔬菜、水果等。有些只吃深颜色蔬菜、每天只吃一种蔬菜,并且他们对食物的摆放、器皿及温度也格外关注,这都是因为刻板行为而产生的挑食问题。


3、嗅觉敏感


很多自闭症孩子不愿意进食某些食物,家长们总是顺理成章地认为只因为孩子不爱吃而已,却不知自闭症孩子对食物的喜好大多来自嗅觉。因为他们对熟悉的味道不排斥,而对不熟悉的味道,在还没有尝到它时,可能就已经产生了强烈的排斥。


4、环境


挑食的原因,有可能是周围环境造成的。比如,家长允许小孩无节制地吃零食,不规律的吃饭时间,过早接触到不适合孩子年龄段的食物(比如2,3岁被鱼刺到,可能会再也不吃鱼),家长挑食起到了不好的带头作用等。有的小朋友特别喜欢得到家长的关注,当偏食的行为可以让家长关注(坏的行为得到了好的结果),即便是责怪的语气,孩子的挑食行为仍旧得到了强化。


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